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Ingredients:
| Temps de préparation : 20 minutes |
| Temps de cuisson : 25 minutes |
| pour 2 personnes |
| 1/2 chorizo |
| 200 g de mini penne rigate |
| 1 échalote |
| 2 tomates fraîches épluchées |
| 3/4 de litre de bouillon |
| sel |
Préparation :
| Préparer le bouillon avec 3/4 litre d'eau chaude et 1/2 tablette de bouillon concentré (aux légumes de préférence). |
| Couper le chorizo en fines rondelles puis celles-ci en deux. |
| Emincer l'échalote et couper les tomates en dés. |
| Faire revenir le chorizo dans une sauteuse, sans graisse. Ajouter échalote et tomates. |
| Après 5-6 min, verser les pâtes crues et les laisser à peu près le même temps s'enrober des sucs de la première préparation. |
| Mouiller ensuite petit à petit avec le bouillon et remuer de temps en temps jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. |