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Ingredients:
pour 6 personnes
1 litre d'eau
1 kg de sucre
750 g de jus de citrons frais (non-traités)

Préparation :
Réaliser un sirop avec le sucre et l'eau.
Faire mariner les zestes de citron (d'environ 1 ou 2 citrons) dans le sirop et le faire refroidir.
Ajouter le jus des citrons et mélanger.
Mettre le mélange dans la sorbetière.

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