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Ingredients:
50 cl de lait
3 œufs
Marjolaine
Ciboulette
100 g de pain
80 g de jambon blanc
100 g de reblochon
30 g de beurre
Sel, poivre

Préparation :
Chauffez le lait sans ébullition. Laissez-le refroidir. Coupez finement la marjolaine et la ciboulette.
Fouettez les œufs dans un saladier et ajoutez petit à petit le lait tiède, puis les herbes, le sel et le poivre.
Grattez la peau du reblochon et coupez-le en lamelles, de même pour le jambon.
Détaillez le pain en rondelles et beurrez-les légèrement.
Tapissez le fond d’un plat à gratin avec ces tranches, puis faites une couche de jambon et terminez avec le reblochon.
Recouvrez le tout avec la préparation lait-œufs et enfournez à four chaud 210°C pendant 20 à 25 minutes.

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