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Ingredients:
| 1/2 L de lait |
| 50g de farine |
| 300g de sucre |
| 6 jaunes d'oeufs |
| 1 pate feuilletée |
| 1 gousse de vanille |
Préparation :
| Cuire le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2, ensuite Mélanger dans un saladier la farine et le sucre. |
| Lorsque le lait arrive à ébullition retirer la casserole du feu, enlever la gousse de vanille (retirer les graines de la vanille avec une pointe de couteau pour les mettre dans le lait). |
| Mélanger à la préparation. |
| Rajouter les jaunes d’oeufs mélanger, ensuite Étaler la pâte dans des petits moules, puis verser la préparation. |
| Cuire environ à 200/210°C (Th.7) pendant 10 minutes. |