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Ingredients:
| 1 roti de veau |
| 10 tranches de bacon |
| 10 tranches de fromage (ementhal ou gouda) |
| sel, poivre |
Préparation :
| Coupez le rôti en tranches. Intercalez entre chaque tranche de rôti, une tranche de bacon et une tranche de fromage. |
| Intercalez entre chaque tranche de rôti, une tranche de bacon et une tranche de fromage. |
| Mettez à cuire au four chaud, pendant une bonne heure, le temps est fonction de la taille du rôti. |
| Arrosez le rôti de son jus, de temps en temps, au cours de la cuisson. |