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Pain de poisson
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Ingredients:
5 oeufs entiers
200 g de crème fraîche
600 g de poisson ( lotte ou saumon )
90 g de farine
persil ou aneth + 1 gousse d'ail hachée
1 boite de crevettes
sel, poivre

Préparation :
Faire cuire le poisson 5-10 min.
Le mettre en morceaux ajouter dans l'ordre crème, sel, poivre, 5 oeufs, persil- aneth, ail, crevettes, la farine en dernier.
Cuire au four et au bain marie th.7 pendant 1h, dans un moule à cake.

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